日: 2024年4月21日

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サンショウ　4.21

☆2024年4月21日（日）、午前5時35分現在、気温14.1度、湿度% くもり　#滋賀県 #大津市

実山椒の花です。若い実を佃煮にしました。これは旨い！

若い山椒の実
実を採って熱湯に１分、あと冷水に浸けます。
酒・砂糖・味醂・醤油で炊きます
優しい春の香りがお口いっぱい。

❇Original Photo by Nobuo Mekata

#Noblog湖南通信2015年12月～2020年1月1日